ЛУЩИЛЬНИК-ДРОБАРКА LSG-4
ПРИЗНАЧЕННЯ
для отримання з бобів сої подрібненного СОЄВОГО ЯДРА
побічним продуктом лущильника є НАСІННЕВОЇ ОБОЛОНКИ (ЛУШПИННЯ)
ПЕРЕВАГИ
-
збільшує масову долю протеїну у продуктах
-
покращує вихід олії в шнековому олійному пресі
СИРОВИНА
боби сої
- Параметр Значення
- Продуктивність, т/година: 4
- Вологість початкової сировини, %: 7-10
- Залишок лушпиння (від початкового) в продукті, %: 1,5
- Довжина, мм: 6000
- Ширина, мм: 2400
- Висота, мм: 5500
- Потужність, кВт: 24
- Маса, кг: 4000
Просушена до 8-9% соя подається в чотирьохвалкових подрібнювач.
Боби стискаються між першою парою валків дробарки. Оболонка лопається, а ядро розколюється на декілька частин.
Соєва суміш падає на другу пару валків (між ними встановлений менший зазор). Процес подрібнення повторюється.
Суміш високопротеіновго соєвого ядра та оболонок потрапляє в систему живильників і надходить у аеросепаратор МА-4.
Соєве ядро опускається по каналах аеросепаратора вниз і вивантажується з системи подрібнювача-шелушилки.
Лушпиння сої має малу питому вагу і високу парусність.
Тому, за допомогою створеного вентилятором потоку повітря, вона піднімається вгору і виводиться з аеросепаратора через циклон.
У бобах сої більша частина клітковини знаходиться в оболонці, а протеїну - в ядрі.
Видалення оболонки (клітковини) за допомогою подрібнювача-шелушилки призводить до збільшення масової частки білка в соєвій макусі.