МАСЛОПРЕСС ЭКСПЕЛЛЕР
Маслопресс-экспеллер отжимает растительное масло из сырья, в котором содержиться до 25% жира.
Такой маслопресс предназначен для окончательного/последнего отжима.
В чем отличие этого экспеллера от пресов предварительного отжима:
- пониженная производительность (в кг сырья) - обычно после одного форпресса устанавливают 2 (а иногда и 3) экспеллера. Не бывает экспеллеров с производительностью 100 или 200 т/сутки. Производительность маслопресса-экспеллера - 4,5...35 т/сутки.
- пониженные обороты вала пресса - от 5 до 27 оборотов в минуту.
- меньшие (в сравнении с форпрессами) зазоры между зеерыми планками/ламелями - от 0,1 до 1,0 мм.
- повышенная температура обработки - 105...130 °С.
- повышеным давлением в зеерной камере.
- сырье дольше находится в зеерной камере.
При предварительном отжиме подсолнечник (до 52% жира) или рапс (до 46% жира) достаточно легко и быстро отдает от 21 до 30 % содержащегося в семенах масла, а в жмыхе останется 20...25%.
Но если в этот пресс подавать сою (до 25% жира), с той же скоростью, при той же температуре сырья, на тех же наладках зеерной камеры - на выходе вы получите 5...8% масла.
Чем меньше жиров в сырье, тем тяжелее их отжать.
Поэтому, жмых подсолнечника и рапса, сою (полножировую/экструдированную) подают в пресс окончательного отжима.
Здесь, процесс происходит медленней, чем при предварительном прессовании.
Жмых сильнее сжимается.
Из-за высокого давления и трения повышается температура.
Жир постепенно перераспределяется от центра зеерной камеры к зазорам между зеерными планками - и выдавливается из камеры.
Выход масла - до 15...20%.
Остаточная масличность жмыха после экспеллера - 5...10%.
Задайте ваши вопросы по маслопрессу-экспеллеру - здесь.