LINIA DE PRELUCRARE A SOIEI
DESTINATIA
Pentru prelucrarea boabelor de soie pentru a obtine uleiului si a srotului din soie.
Pe utilajul BRONTO, se efectuiaza decojirea, maruntirea si prelucrarea calda a boabelor de soie, prelucrarea sub presiune, micsorarea cantitatii de inhibitor al tripsinei (nivelul de ureaza ), extractia cu abur si stoarcerea uleiului din soia uleioasa.
In rezultat se primeste srot din soie cu nivelul de ulei de 8%.
FACILITATI
- Reglarea indicatorilor a srotului primt: nivelul de inhibitor al trepsinei, continutul de protein si calitatea lui.
- Reglarea nivelului de ulei din srot
- Reglarea indicatorilor uleiului de soie:Aciditatea si nivelul de boabelor decorticate.
MATERIA PRIMA
Soia, soia decorticata.
- Parameter Value
- Umeditatea materiei prime primare, %: 8
- Nivelul de ulei al srotului, %: 6-8
Materia prima trebuie sa fie curatata in corespundere cu normele de pastrare si uscare pina la 8-10%
Umeditatea materiei prime este legata in mod direct cu scurgerea uleiului vegetal.
Deacea pentru atingerea nivelului minim de ulei in srot trebuie de uscat boabele de soie pina la 8%.
Boabele de soie pregatite (dupa umeditate si … ) sunt incarcate in depozitul operativ al liniei materiei prime.
De obicei, acest depozit apare reesind din norma de prelucrare zilnica (saptaminala)- pentru simplificarea controlului de permutare a materiei prime (in functie de greutate).
Materia prima se poate pastra atit pe podea cit si in buncarile operative.
Din depozitul de materie prima soia este mutata in dispozitivul de decojire unde boabele de soie se despart in mezul farimitat si invelisul semintei (caoaja).
Aceasta se face pentru a creste fractiunea de masa a proteinelor a produsului final.
Aceasta operatie nu afecteaza lucrul extruderului sau al presului pentru prelucrarea ulterioara.
Coaja este scoasa dimn procesul de prelucrarea prin ciclon, iar miezul este alimentat în extruder cu o capacitate de prelucrare de 500 sau 1000 kg / h.
In extruder are loc prelucrarea miezului (sau mieului intreg al bobului ) cu o termperatura de 120-150 ° C și presiuni de până la 50 de atmosfere.
Aici se produce o scădere a nivelului de ureaza pina la 0,1-0,2 pH, neutralizarea microorganismelor nocive și incalzirea materiei prime de soie înainte de stoarcere a uleiului.
Din extruder soia uleioasa primita este mutate in pres cu ajutorul unui valt de alimentare.
Pe valtul de alimentare este instalat sistemul de eliminare a vaporilor, care asigura reducerea umiditatii "polnozhirki" inca aproximativ 2-3%.
Acest lucru face posibilă îmbunătățirea extracției uleiului în timpul operației următoare.
Din alimentator masa de soie incalzita nimereste in presul de ulei, inauntrul careia are loc mutarea prin patru camera de seminte (cu micsorarea succesiva a volumului).
Sub presiune prin spatiile din paletele camerilor de seminte, are loc stoarcerea mecanica a uleiului vegetal de soie.
Uleiul se scurge intru-n vas special de unde are loc permutarea pentru ulterioara filtrare si pastrare inainte de descarcare.
Din camera de presare a semintelor va iesi srotul incalzit pina la 95-105 °С , cu nivelul de ulei de 6-8%.
Din pres srotul de soie cu ajutorul alimentatorului se toarna in racitorul ….
Aiciarelocpompareaaeruluiprinsrot.
Aceasta operatie timp de 2-3 minute scade temperature srotului pina la temperature de 10 °С, mai mare ca in mediul inconjurator.
De aceasta este nevoie pentru pastrarea calitatii proteinelor in srotul primit.
Din camera de racire srotul este transportat in depozitul de pastrare a materiei finite.
Noi va propunem d-stra cu ajutorul specialistilor de la BRONTO, sa efectuati gasirea ,rezolvarea solutiilor celor mai bune in vederea prelucrarii liniilor de soie tinind cont de conditiile d-stra tehnice.
Practica noastra asigura o realizare rapida si efectiva a proiectului d-stra de prelucrare a srotului si uleiului din soie.