ПОВНОЖИРОВА СОЯ
ПРИЗНАЧЕННЯ
є високобілковим (до 42% протеїну) компонентом в комбікормах для птахів, тварин і риб
ПЕРЕВАГИ
- повноцінний замінник білків рослинного походження
- знижений вміст уреази до 0,1 - 0,2 рН
- структура протеїну не спотворена
- знищені мікроорганізми
СИРОВИНА
боби сої, ядро сої, подрібнена соя
ВИГОТОВЛЯЄТЬСЯ НА
екструдерах Е250, Е500, Е1000, Е1500, Е1700
- Параметр Значення
- Температура обробки, ºС: max 150
Повножирову сою отримують шляхом екструдуваня бобів або крупи сої.
Сировина обробляється протягом 30 - 50 секунд.
Вона проходить обробку теплом до 150 °С і тиском до 50 атм.
Одночасно з цим, сировина перемелюється і перемішується в робочому органі - відбувається пластична дефомаціі продукту.
Поділитися: