ПОЛНОЖИРОВАЯ СОЯ
НАЗНАЧЕНИЕ
является высокобелковым (до 42% протеина) компонентом в комбикормах для птиц, животных и рыб
ПРЕИМУЩЕСТВА
- полноценный заменитель белков растительного происхождения
- снижено содержание уреазы до 0,1 - 0,2 рН
- структура протеина не преобразована
- уничтожены микроорганизмы
CЫРЬЕ
бобы сои, ядро сои, измельченная соя
ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ НА
- Параметр Значение
- Температура обработки, ºС: max 150
Полножировую сою получают путем экструдирования бобов или крупы сои.
Сырье обрабатывается в течении 30 - 50 секунд.
Оно проходит обработку теплом до 150 °С и давлением до 50 атм.
Одновременно с этим, сырье перемалывается и перемешивается в рабочем органе - происходит пластическая дефомация продукта.
Поделиться: