ВИХІД ОЛІЇ З 1 Т СОЇ

Вихід олії з сої залежить від:

• олійності сировини - бобів сої

• технології виведення олії з сої
  
  
  

Оліїстість бобів сої, вирощених в Україні, становить 15 ... 27%.

Технології виведення олії з сої:

• із застосуванням хімічних реактивів - забезпечують залишок жирів в шроті 0,5 ... 2%

• із застосуванням механічного віджиму олії - забезпечують залишок жирів в макусі 6 ... 8%
  
  
  

Технологія із застосуванням хімічних реактивів:

• при олійності бобів 15 ... 27%

• і залишку жиру в шроті 0,5 ... 2%

вихід олії з 1 тони сої складе 13 ... 26,5% - від 130 до 265 кг олії з 1 тони бобів

Технологія із застосуванням механічного віджиму олії:

• при олійності бобів 15 ... 27%

• і залишку жиру в шроті 6 ... 8%

вихід олії з 1 тони сої складе 7 ... 21% - від 70 до 210 кг олії з 1 тони бобів

Механічний спосіб застосовується на виробництвах з продуктивністю (по сировині) від 12 до 150 т/добу

Хімічний спосіб - на виробництвах з продуктивністю від 150 т/добу